　　提要：疯牛病和口蹄疫接连在欧盟国家导致重大农业危机，已使动物性食品安全问题突破了传统意义上的畜产业经济领域，变成了与人类生存息息相关的世界性问题。

　　当记者写下这个题目时，英国人已同口蹄疫搏斗了50个日日夜夜。然而，焚烧死畜的大火依然熊熊燃烧。有报道说，此景象如同“海湾战争中燃烧的科威特油田”。由于焚烧不及，政府又调动军队和机械挖坑深埋。这些肥壮的牛羊猪，本是人类餐桌上的佳肴，如今却只能用这种方式对待它们。看着电视上播放的一幕幕情景，特别是小羊羔也不得不随妈妈而去的镜头，别说英国人，就连我们这些在英国工作的外国人，都有难忍的酸楚和伤感。“英国怎么了？畜牧业怎么老出问题？”时有同仁打来电话询问。可眼下谁能把这个问题说明白呢？

　　疯牛病的阴云尚未驱尽，口蹄疫就像野火一样在英伦蔓延开来。虽然迄今已宰杀了90万头，但专家们说，疫潮仍将持续一段时间。这是英国农业又一次重大危机。多灾多难的英国农民近于绝望，有人甚至产生自杀的念头。更叫英国人伤心的是，由于疯牛病和口蹄疫都在英国首发，已给这个国家的形象造成了伤害。口蹄疫暴发后，世界各国不仅对英国畜产品紧闭大门，就连英国人去访都得接受一番消毒。邻国的一家报纸情急之下口不择言，骂英国是“欧洲的麻风病人”。

　　平心而论，这样责骂虽有可理解之处，但有失公正。在英伦三岛，有谁愿意自己国土上发生如此悲惨的事情！但话又说回来，这些病毒为何总是先光顾英国？这不能不是英国人需要思考的问题。联合国粮农组织3月中旬发表公报称，此次口蹄疫是来自亚洲的一种“泛亚型”病毒所致，此病毒1990年首先在印度发现，而后通过中东传入了欧洲。病毒究竟通过什么途径来到英伦三岛？英国农业部至今还没拿出答案。在历史上，英国暴发过多次口蹄疫，最近的两次发生在1967年和1981年。1981年的那次发生在怀特岛上，后来查明是风把病毒从国外吹到了英国；而1967年的那次，则是从阿根廷进口的一只羊腿引起的。对于这一次的起因，虽然许多人认为是“不符合标准的非法进口肉类”造成的，但要查个水落石出，尚需时日。

　　耐人寻味的是，当口蹄疫在英国暴发并危及欧洲大陆之后，人们对欧盟“共同农业政策”微词骤然多了起来。一些专家把此次口蹄疫与英国1967年的那次作了分析比较，认为虽然那次损失也不小，最终宰杀牲畜40多万头，但蔓延速度、扩散范围都比这一次轻得多。这次之所以势如野火，一发不可收拾，与欧盟推行的“农业工业化”的生产方式不无关系。虽然这一政策曾为欧洲各国的农业发展发挥了重要作用，但它也埋下了一旦疫情发生就难以控制的祸根。饲养场如同工厂，规模越大，产值越高，利润也就越大。但是，只要其中的一个环节出了问题，就会殃及整个国家，乃至整个欧盟；只要一头牲畜染上疫病，就难免“全军覆没”；饲养得越多就意味着宰杀得越多，损失就越惨重。此外，欧盟内部实行统一大市场，活畜、肉类和奶制品自由流通，而海关和检疫又形同虚设，更为这种“一方失火，殃及全局”的悲剧重演提供了舞台。

　　疯牛病和口蹄疫接连在欧盟国家导致重大农业危机，已使动物性食品安全问题突破了传统意义上的畜产业经济领域，变成了与人类生存息息相关的世界性问题。英国人在反思，欧盟各界也在反思。许多人认为，欧盟的农业已走到一个关键的十字路口。“工业化农业”与趋于自然的农业孰优孰劣的辩论已在欧盟内部展开。尽管有人开始怀念工业化之前的自然农业状态，但时光毕竟不会倒流。目前，唯一的出路在于进一步改革，面对新问题采取新对策。

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