细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的常见肠道传染病。本病多发于夏秋季节。主要表现为发热、腹痛、腹泻、脓血便，重者可有休克及惊厥甚至死亡。痢疾杆菌属肠杆菌科志贺菌属，我国现以福氏菌与宋氏菌所致菌痢最常见。痢疾杆菌的致病性及传播性很强，仅10个志贺菌I型就会引起发病，而霍乱菌需108～1 010个。中毒型菌痢多见于2一?岁体格健强的小儿，故其发病机理与机体反应性密切相关；细菌毒素也起重要作用。菌体裂解后的内毒素 ．进入血循环使体温上升；内毒素同时兴奋交感神经，引起微血管痉挛，导致微循环障碍。脑部微循环障碍造成脑缺血、缺氧、脑水众；全身微循环障碍导致休克、DIC。
本病中医称为“痢疾”，外受暑热，内伤生冷积滞或误食不洁食物，损伤脾胃，侵及肠道，湿热下注大肠，气血凝滞化为脓血，而成本病。(1)湿热滞肠(急性期)，症见痢疾初起，发热或不发热，大便频繁，便稀黄绿，夹有粘液、脓血，腹痛下坠，不欲饮食，恶心呕吐，舌红、苔黄腻，脉滑数。治宜清热利湿。(2)湿热未净，气血已虚(慢性期)，症见拉痢次数减少，或时有时无，迁延日久，大便时干时稀，或夹有脓冻、血液，面色黄、乏力，或有低热、消瘦，严重者出现脱肛，舌质淡、苔白，脉沉缓。治宜调补脾胃为主。患痢疾的病儿，饮食应以稀食、软食、素食为主。
方1 马齿苋槟榔茶
组成：马齿苋10克，槟榔10克。
用法：煎水代茶饮。
功效：清热止痢。
主治：痢疾初起，发热，便黄绿或脓血者。
来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司
方2 蒜泥马齿苋
组成：鲜马齿苋500克，大独头蒜30克，芝麻15克，葱白 20克。
用法：马齿苋摘去杂质老根，洗净泥沙，摘成5～6厘米长段，用沸水烫透，捞出沥干水。蒜头捣成蒜泥，芝麻淘净泥沙，炒香捣碎。葱白切成马耳形。将马齿苋用食盐、味精拌匀，加入蒜泥、葱白，撒上芝麻即可服用。
功效：清热凉血止痢。
主治：用于血痢，下痢便多，便血，发热口干者。
来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司
方3 马齿苋苦瓜粥
组成：苦瓜100克，粳米60克，马齿苋15克，冰糖100克。
用法：将苦瓜洗净去瓤，切成小丁块，马齿苋洗净切碎备用。粳米洗净人锅加水适量煮至米粒开花，放人苦瓜丁、马齿苋末、冰糖，熬煮成粥。每日2次，每次1小碗。
功效：清热祛暑。
主治：中暑烦渴、痢疾，便稀或脓血者。
来源：游新建，等．家常菜治疗常见病．南昌：江西科学技术出版社
方4 温醋饮
组成：酸醋。
用法：酸醋煮开后温服，每次30～80毫升，日2次。
功效：解毒散结消积。
主治：久痢不愈，痢疾不定，或有脓冻血液者。
来源：民间验方。
方5 花椒煎
组成：花椒3～6克。
用法：水煎服。
功效：温中解毒。
主治：久痢白痢，便稀，腹中冷痛者。
来源：梅玛力，等．中医小儿食物保健疗法．北京：世界图书出版公司
方6 石榴止痢煎
组成：酸石榴皮15—30克。
用法：水煎加红糖服。或制成50％～60％煎剂，每次10～20
毫升，日服3—4次。连服10天为一疗程。
功效：生津止渴，止痢。
主治：血虚久痢，口干多饮。痢疾初起也可服用。
来源：路新国等．中国饮食保健学．北京：中国轻工业出版社
方7 鳝鱼红糖散
组成：黄鳝鱼1条，红糖6克(炒)。
用法：将黄鳝去肚杂，以新瓦焙干，和糖研末，温开水吞服。
功效：温胃补益。
主治：久痢症，体虚乏力者。
来源：朱义国．食疗药膳．北京：人民军医出版社
方8 乌梅饮
组成：乌梅30克。
用法：乌梅去核烧过为末，每次6克，汤送下。
功效：收敛生津。
主治：便痢脓血，久痢不愈者。
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