蔬菜类
苦瓜：具有消暑祛热、明目解毒之功效。苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，能增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。 黄瓜：含有的葫芦素、黄瓜酸能帮助肺、胃、肝排毒。它具有利尿作用，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
芹菜：含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，还可调节体内 水分的平衡，改善睡眠。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
其他类
海带：属于藻类食品，富含碘，海带胶质能促进体内的放射性物质随同尿液排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚。
绿豆：味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
黑木耳：含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液。经常食用还可以有效清除体内污染物质。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。
此外，平时还要多饮水，每周吃两天素食，在日常生活中控制盐分的摄入，适当补充一些维生素C、E 等抗氧化剂，都有助于排毒。
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