各种便秘的食疗方法

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关键词：各种便秘的食疗方法

1．痉挛性便秘
　　(1)无粗纤维低渣饮食先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软饭。
　　(2)适当增加脂肪脂肪有润肠的作用，脂肪酸可促进肠蠕动，有利于排便；但不宜过多，每天应＜100g。
　　(3)多饮水多饮水及饮料，保持肠内粪便湿润，以利通便，如早晨饮含蜂蜜的水等。
　　(4)进食洋粉制品洋粉在肠内可吸收水分，使粪便软滑，体积增加，利于排泄。
　　(5)禁食刺激食物禁止饮用烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

　　2．梗阻性便秘
　　若为器质性病变引起的，应首先治疗疾病，去除病因，如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可考虑给予清流质饮食。饮食仅限于提供部分热能，并最低限度降低食物�性晕赋ν庥魑└饶芗坝氐闹饕绞健�

　　3．无力性便秘
　　(1)高食物纤维饮食多供给含食物纤维多的食物，刺激肠并促进胃肠蠕动，增强排便能力；如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。
　　(2)多饮水多饮水及饮料，使肠保持有足够的水分，有利粪便排出。
　　(3)供给B族维生素多食用含B族维生素丰富的食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
　　(4)多食产气食物多选食易于产气的食物，以促进肠蠕动，有利于排便；可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。
　　(5)高脂肪饮食适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达100g。供给润肠通便食物，如洋粉及其制品、银耳羹等。
　　(6)饮食禁忌禁忌烟酒，以及辛辣的食物等，因为这些食物对通便不利。

　　4．食谱举例
　　高纤维多脂肪饮食参考食谱如下。
　　(1)食谱组成(g) 第一次麦片 120 富强粉 50 葱白 80 鸡蛋 50 豆油 10 盐 2
　　第二次牛奶 220 白糖 20
　　第三次粳米 120 洋葱 100 牛瘦肉 75 青菜 150 青鱼 75 豆油 10 盐 3
　　第四次红枣 50 白糖 20 第五次粳米 100 玉米 50 芹菜 150 猪瘦肉 60 刀豆 100 香菇 15 豆油 5 盐

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